Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум

Для закрепления теоретических знаний и формирования навыков проведения экспертизы в практической работе товароведа-эксперта.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.Для студентов СПО, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».