La scienza della pasticceria

Main
Cookbooks, Food & Wine
La scienza della pasticceria

La scienza della pasticceria

Name: La scienza della pasticceria
ISBN: 9788858012307

Dario Bressanini

5.0 / 0

0 comments

Որքա՞ն է ձեզ դուր եկել այս գիրքը:

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլի որակը:

Բեռնեք գիրքը` գնահատելու դրա որակը

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլերի որակը:

Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, riprodurle a casa e sperimentare nuove varianti, come veri pasticcieri.

Կատեգորիաներ:

Cookbooks, Food & Wine

Տարի:

2014

Հրատարակչություն:

Gribaudo

Լեզու:

italian

ISBN 10:

8858012305

ISBN 13:

9788858012307