Лабораторные занятия по физико-химическим основам производства молока и молочных продуктов
Родина Н.Д., Сергеева Е.Ю., Бобракова Л.А., Под ред. д.б.н., проф. Мамаева А.В.
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Физико-химические основы производства молока и молочных продуктов». Учебное пособие предназначено для студентов и специалистов.;Гриф:Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности: 260303 – «Технология молока и молочных продуктов» и по направлению подготовки: 260200 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль: «Технология молока и молочных продуктов»)
Տարի:
2013
Հրատարակչություն:
Орловский государственный аграрный университет
Լեզու:
russian
Էջեր:
120
Ֆայլ:
PDF, 1.46 MB
IPFS:
,
russian, 2013
Litres
Ցանկանու՞մ եք գրախանութ ավելացնել: Խնդրում ենք կապնվել մեզ հետ support@z-lib.do միջոցով
File converter
Բացել որոնման արդյունքները
More benefits 
