More cooking innovations: novel hydrocolloids for special dishes
Hirashima, Madoka, Nussinovitch, AmosԿատեգորիաներ:
Տարի:
2019
Հրատարակչություն:
CRC Press
Լեզու:
english
Էջեր:
289
ISBN 10:
1138084093
ISBN 13:
9781138084094
Ֆայլ:
PDF, 10.11 MB
IPFS:
,
english, 2019