America's Food: What You Don't Know About What You Eat
Harvey Blatt
The complete story of what we don't know, and what we should know, about American food production and its effect on health and the environment.
Կատեգորիաներ:
Տարի:
2008
Հրատարակում:
1
Հրատարակչություն:
The MIT Press
Լեզու:
english
Էջեր:
347
ISBN 10:
0262515954
ISBN 13:
9780262515955
Ֆայլ:
PDF, 1.70 MB
IPFS:
,
english, 2008